福島名物「桃丸々1個スイーツ」の魅力に迫る！

福島県は、日本でも有数の果物の産地として知られています。その中でも特に有名なのが「桃」。福島の桃は、糖度が高く、果汁がたっぷりで、全国的にも評価が高い果物です。そして、その福島産の桃を丸ごと一個使用した贅沢なスイーツが、今話題となっています。今回は、この「桃丸々1個スイーツ」の魅力についてご紹介します。

福島市で有名な「パティスリーシトロン（Pâtisserie Citron）」は、地元で愛されている人気のスイーツ店です。主にケーキや焼き菓子を扱っており、季節限定の「まるごと桃タルト」などのフルーツをふんだんに使ったスイーツが特に有名です。以下、店舗の基本情報をご紹介します。

パティスリーシトロン（Pâtisserie Citron）

・住所：
福島県福島市野田町1丁目10-46
・電話番号：
024-535-5760
・営業時間：
10:00～18:00
・定休日：
水曜日
・アクセス：
JR福島駅から車で約5分、徒歩約20分
駐車場も完備されているため、車での来店も可能です。
・主なメニュー：
季節のフルーツを使用したケーキやタルト、焼き菓子、まるごと桃タルト（夏季限定）

「パティスリーシトロン」では、桃以外にも四季折々のフルーツを使ったスイーツが楽しめますので、季節ごとのメニューをチェックしてみてください。

1. 福島県産の桃の特徴

福島県は、山々に囲まれた地形と、昼夜の寒暖差が大きい気候条件から、甘くてジューシーな桃が育つのに適しています。福島産の桃は、全国的にも高い評価を受けており、特に7月から9月にかけての収穫時期には、甘さと香りが際立つ最高の状態の桃が市場に出回ります。

品種も豊富で、「あかつき」や「川中島白桃」などが有名です。これらの桃は果肉が柔らかく、ジューシーで、噛むたびに甘い果汁があふれ出すのが特徴。そんな最高品質の桃をふんだんに使ったスイーツが、今、福島で注目を集めています。

2. 桃丸々1個を使った贅沢スイーツとは？

このスイーツの最大の特徴は、名前の通り「**桃を丸ごと1個使っている**」ことです。通常、桃はスライスしたり、ピューレにしてスイーツに使われることが多いですが、福島の「桃丸ごとスイーツ」は、まさに桃の形そのままを活かした斬新で豪華なデザートです。

スイーツの作り方

桃の種を取り除き、中をくり抜いた後、その空洞部分にカスタードクリームや生クリーム、チーズクリームなどのフィリングが詰められます。これにより、桃そのものの甘さとクリームの濃厚さが絶妙にマッチ。表面は、桃の鮮やかな色合いがそのまま残っており、自然の美しさを活かした見た目も魅力的です。

さらに、スイーツ全体を冷やすことで、暑い夏にもピッタリのひんやりとしたデザートに仕上がります。福島産の桃はもともと瑞々しく、濃厚な甘さが特徴ですが、クリームやチョコレートソースなどを加えることで、さらに深い味わいが楽しめるのです。

3. 桃丸ごとスイーツを楽しめるお店

福島市内やその周辺には、この「桃丸々1個スイーツ」を提供しているカフェやパティスリーが数多くあります。特に、桃の収穫シーズンである夏場に限定メニューとして登場することが多く、観光客や地元の人々に大変人気があります。

有名なお店「パティスリーシトロン」

福島市で有名なスイーツショップ「パティスリーシトロン」では、毎年夏になると「まるごと桃タルト」が登場します。タルト生地の上に、甘く熟した桃が丸ごと1個乗っており、その中にはなめらかなカスタードクリームがたっぷり詰まっています。タルト生地のサクサク感と、桃のジューシーさ、クリームの濃厚さが絶妙なバランスで、まさに贅沢な味わいです。

農産物直売所「道の駅ふくしま」

また、福島市近郊にある「道の駅ふくしま」や「道の駅あいづ」などの農産物直売所でも、地元の新鮮な桃を使ったスイーツが楽しめます。特に、桃のシーズン中は、直売所併設のカフェで「桃まるごとケーキ」や「桃パフェ」などの期間限定メニューが登場します。これらは新鮮な桃が手に入る産地ならではの贅沢なスイーツで、旅行の際にはぜひ立ち寄ってみたいスポットです。

4. 桃スイーツの楽しみ方

福島の「桃丸ごとスイーツ」は、見た目にもインパクトがあり、まるで宝石のように美しいデザートです。写真映えするその姿は、SNSでも話題になることが多く、実際に食べた人々の感想が投稿されるたびに注目を集めています。

食べるタイミング

桃が最も美味しいのは、完熟してから少し冷やした状態です。そのため、桃スイーツも冷たくして食べるのがオススメ。暑い夏の日、冷えた桃スイーツは特に格別で、爽やかな甘さが口いっぱいに広がります。さらに、カスタードクリームやアイスクリームとの組み合わせが、暑さで疲れた体に心地よい甘さを提供してくれるでしょう。

手土産やギフトにも最適

「桃丸々1個スイーツ」は、見た目の豪華さから手土産やギフトとしても喜ばれるアイテムです。特に、夏の贈り物やお中元シーズンには、その美しさと美味しさから人気があります。スイーツショップやカフェでは、ギフト用のパッケージも用意されていることが多いため、福島旅行のお土産としても最適です。

5. 桃以外のフルーツスイーツもおすすめ

福島県は桃だけでなく、リンゴや梨、サクランボなども名産品です。季節ごとに様々なフルーツを楽しめる福島では、桃のシーズン以外にもこれらのフルーツを使ったスイーツがたくさん登場します。リンゴを丸ごと使ったアップルパイや、サクランボを贅沢にトッピングしたケーキなども人気です。

四季折々のフルーツをふんだんに使ったスイーツを堪能できるのも、福島ならではの楽しみ方です。

6. まとめ

福島の「桃丸々1個スイーツ」は、地元の桃を贅沢に使用した夏の限定デザートで、見た目のインパクトもさることながら、その美味しさで多くの人を魅了しています。地元産の完熟桃を活かしたスイーツは、まさに福島ならではの贅沢な味わい。夏の暑さを忘れさせてくれるひんやりとしたデザートは、ぜひ一度味わってみてください。

福島を訪れる際には、桃の旬に合わせてこの「桃丸ごとスイーツ」を堪能し、忘れられない思い出を作ってみてはいかがでしょうか？